18 avril 2014

PETITION

Aujourd'hui pas de recettes  juste un petit message pour vous demander, si vous le voulez, de signer une pétition pour la reconnaissance de la fibromyalgie. Cette pétition sera remise au Ministère des Affaires Sociales et de la Santé le lundi 12 mai 2014 jour de la journée mondiale de la fibromyalgie.   La fibromyalgie est un syndrome caractérisé par des douleurs diffuses dans tout le corps, souvent associées à une grande fatigue et à des troubles du sommeil. C’est une maladie qui n’entraîne pas de complications... [Lire la suite]
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13 avril 2014

Salade de lentilles à la menthe fraîche

Une autre façon de manger des lentilles et de faire le plein de fibres avec le retour du beau temps. Une salade diététique et savoureuse qui vous laisse un petit goût de fraîcheur grâce à la menthe.     Ingrédients (4 personnes) : 200 g de lentilles sèches 1/2 oignon rouge 10 feuilles de menthe 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 50 g de Fêta au naturel   Préparation : Mettre les lentilles couverte d'eau dans une cocotte minute et laissez cuire 10 min après chuchotement. Rincez les lentilles et les mettre... [Lire la suite]
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22 mars 2014

Mousse au chocolat blanc et mascapone

Ça faisait longtemps que je n'étais pas venue poster alors pour me faire pardonner, je vous propose une petite douceur pour le week end. Cette petite mousse au chocolat blanc et mascarpone, facile à réaliser est un vrai régal pour les papilles. Pour donner un peu de croquant et de gourmandise à ce dessert, mettez au fond des verrines du chocolat croustillant style Kit Kat.     Ingrédients (pour 4 verrines) 100g de mascarpone 100g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide 10 cl de crème fraîche   ... [Lire la suite]
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16 février 2014

Mini cakes aux olives

Un petit cake sympathique pour un apéritif entre amis ou en famille. Personnellement je n'ai mis que des olives vertes car tout le monde n'aime pas les noires mais avec je pense qu'ils auraient eu plus de caractère avec.   Ingrédients : 100 g de beaufort 50 g de fêta 4 oeufs 15 cl d'huile d'olive 15 cl de vin blanc sec 250 g de levure tamisée 1 sachet de levure chimique 50 g d'olives vertes dénoyautées 50 g d'olives noires dénoyautées Sel et poivre   Préparation : Préchauffez le four th 7. Râpez le beaufort... [Lire la suite]
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09 février 2014

Panna cotta aux 2 chocolats

Après un apéritif dînatoire, c'est un petit dessert parfait pour finir en douceur. Pas trop gros ni trop lourd, une petite douceur qui plaît aussi bien aux petits qu'aux grands.     Pour l'accompagner j'ai choisi de faire des petits cakes à la framboise. L'acidité des framboises va très bien avec la douceur du chocolat.     Ingrédients pour 6 personnes : 4 feuilles de gélatine 60 cl de crème liquide. 80 g de chocolat au lait ou noir 80 g de chocolat blanc   Préparation : Dans un bol... [Lire la suite]
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06 février 2014

Tirage au sort

Alors qui est l'heureuse gagnante ? Après tirage au sort hier soir par une petite main innocente ..... Et la gagnante est AURELIE Bravo à toi !     Rendez vous dans deux mois pour un nouveau numéro à gagner !    
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02 février 2014

Crevettes créoles.

Un plat qui sent bon le soleil et les épices. Recette prise dans le magazine 750g qui est à gagner. Ah les photos de plats pas faciles pour donner envie j'espère que la photo vous plaira.         Ingrédients : (6 personnes) 30 crevettes 2 oignons 2 gousses d'ail 500g de tomates 1 petit piment rouge 1 citron vert 15 cl de crème fraîche 1 dosette de safran 2 càs d'huile Sel et poivre   Préparation : Décortiquez les crevettes en laissant les queues. Lavez et séchez le citron. Râpez la peau... [Lire la suite]
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29 janvier 2014

A gagner...

Aujourd'hui le nouveau 750g  le mag. (Février-Mars 2014) Tous les 2 mois, je vous proposerai d'en gagner un exemplaire.  Pourquoi celui-ci plutôt qu'un autre ? Et bien parce que je trouve qu'il s'adresse à tous les cuisiniers et cuisinières que vous soyez débutants ou confirmés. Des recettes simples et variées que l'on peut faire tout les jours.     Pour participer rien de plus simple, laissez moi un petit message ! Tirage au sort mercredi prochain.       Bonne chance à tous et à toutes. ... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Soupe Détox

Après les fêtes et les galettes des rois, une petite pause gastronomique s'impose. Je vous propose donc une petite soupe détox au chou et au radis noir. Une soupe bénéfique pour l'organisme grâce aux propriétés diurétique du radis noir ainsi que sa faible teneur en calorie, il est aussi réputé pour avoir une bonne action sur le foie. Le chou vert quand à lui est plein de vitamines.     Ingrédients : 2 oignons 1 petit chou vert 1 poireau 2 navets 120 g de radis noir 120 g de céleri-rave Sel Poivre 2... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Gâteau fête d'anniversaire

Toujours sur le principe du cake design, j'ai réalisé ce gâteau pour la fête d'anniversaire de ma fille. Ayant moins le temps pour le faire, j'ai fait quelque chose de plus simple et plus "girly". Ma fille voulait à tout prix un gâteau à étage mais pour huit enfants je n'ai pas fait un gros gâteau.         Voilà et bien il faut que je m'entraine un peu plus pour faire des gâteaux plus stylés mais pour un début, je suis assez contente du résultat.   A bientôt !    
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