Articles populaires – Sablés et compagnie

30 septembre 2013

Clafoutis courgettes jambon 6 PP par personnes

Une petite recette light simplissime à réaliser et délicieuse accompagnée d'une salade. Encore des courgettes allez vous dire et oui mais ce sera les dernières, il y en a plus au jardin ! Photo faite de nuit elle n'est donc pas top, c'est la dernière...

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Tags: Recettes WW

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18 septembre 2013

Actu + jeu

Le célèbre site 750g a sorti un magazine : 750g le mag, dont voici le n° 3. Ce magazine est vraiment très bien fait. De nombreuses recettes de saison y sont proposées ainsi que des conseils de pro et de nombreux pas à pas. Vous y trouverez également des...

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Tags: Actu

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11 septembre 2013

La mirabelle

La mirabelle est une sorte de petite prune originaire de Chine. Elle se récolte à partir de la mi-août. On peut la consommer de multiple façon : - Avec d'autres fruits comme la pêche ou l'abricolt. - En confiture ou en compote (la mirabelle de Metz convient...

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Tags: Desserts

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5 septembre 2013

J'ai testé pour vous

La vinaigrette légère huile de sésame soja de Maille. Cette vinaigrette sans arôme artificiel, sans colorant et sans conservateur est allégée en matière grasse (Pour une portion de 20 ml on a 100 Kcal). Elle est délicatement parfumée et sucrée, le mélange...

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Tags: Trucs et astuces

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16 février 2014

Mini cakes aux olives

Un petit cake sympathique pour un apéritif entre amis ou en famille. Personnellement je n'ai mis que des olives vertes car tout le monde n'aime pas les noires mais avec je pense qu'ils auraient eu plus de caractère avec. Ingrédients : 100 g de beaufort...

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Tags: Apéritif

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22 septembre 2013

Tomates farcies

Je me suis aperçue que je ne vous avais pas encore publié de recette de plat alors je me rattrape vite et vous propose la recette des tomates farcies à notre façon (je dis notre car mon mari adore les cuisiner). Plat que je congèle et que je ressort durant...

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Tags: Plats

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13 avril 2014

Salade de lentilles à la menthe fraîche

Une autre façon de manger des lentilles et de faire le plein de fibres avec le retour du beau temps. Une salade diététique et savoureuse qui vous laisse un petit goût de fraîcheur grâce à la menthe. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de lentilles sèches...

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Tags: Entrées

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1 juillet 2014

Slata Tounsia

Le soleil est là et avec lui un peu la nostalgie de mon enfance passée en Tunisie. Je vous propose une salade typique et bien fraîche pour l'été : la salade tunisienne (Slata Tounsia) Ingrédients (4 personnes) : 1 concombre 2 tomates 1 pomme 1 piment...

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Tags: Entrées

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16 juin 2014

Tarte aux cerises

La cerise est après la fraise le fruit rouge le plus populaire. En France la cerise est cultivée pour le commerce à partir du Moyen Âge. Sa récolte se fait en général entre mi mai et mi août suivant les variétés. La cerise douce est riche en sucre et...

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Tags: Desserts

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31 juillet 2013

Gelée de groseilles blanches et pêches

Les groseilles sont originaires de Scandinavie et furent introduites en France au Moyen Age. Elles sont composées de 80% d'eau. Elles se récoltent en juin et juillet, vous pouvez les conserver quelques jours dans une barquette au frais. En cuisine vous...

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Tags: Confiture

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20 août 2013

Petits pains

Un vrai régal que ces petits pains moelleux, idéal pour le petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture. Mais aussi à manger comme cela à la sortie du four quand ils sont encore chauds, un délice. Ingrédients : 3 cc de levure sèche de boulanger ou...

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Tags: Boulangerie

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24 juin 2013

SABLES A LA LAVANDE

Pour ma première recette j'ai choisi mes sablés préférés ceux à la lavande. Un sablé très surprenant mais tellement bon, avec un subtil parfum de lavande et à la cuisson ce doux parfum de lavande qui émane du four, un vrai enchantement. Pour cela j'ai...

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Tags: Sablés

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30 juin 2013

Gâteau au chocolat

Recette tirée du magnifique livre "Rêves de pâtissier" par Pierre Hermé. Un gâteau facile à faire, moelleux et chocolaté sans être trop sucré. Je l'ai servi lors d'un repas hier et je dois dire qu'il a eu un certain succès. Pour plus de gourmandise, servez...

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Tags: Desserts

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15 août 2013

Brownies marbrés aux 2 chocolats

Hier, nous avons fêté nos 14 ans de mariage. D'habitude nous allons au restaurant en amoureux mais cette année, je n'avais pas trop envie de sortir. J'ai donc concocté un bon petit repas en famille. Pour le dessert, j'ai fait un gâteau qui fait l'unanimité...

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Tags: Desserts

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22 janvier 2014

Soupe Détox

Après les fêtes et les galettes des rois, une petite pause gastronomique s'impose. Je vous propose donc une petite soupe détox au chou et au radis noir. Une soupe bénéfique pour l'organisme grâce aux propriétés diurétique du radis noir ainsi que sa faible...

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14 mai 2014

750g le mag n°6

Est sorti et je vous l'offre avec un peu de retard (désolée je suis un peu tête en l'air en ce moment). Toujours aussi gourmand et instructif, un vrai régal ! Pour le recevoir rien de plus simple : un petit commentaire sous cet article. Tirage au sort...

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18 avril 2014

PETITION

Aujourd'hui pas de recettes juste un petit message pour vous demander, si vous le voulez, de signer une pétition pour la reconnaissance de la fibromyalgie. Cette pétition sera remise au Ministère des Affaires Sociales et de la Santé le lundi 12 mai 2014...

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29 janvier 2014

A gagner...

Aujourd'hui le nouveau 750g le mag. (Février-Mars 2014) Tous les 2 mois, je vous proposerai d'en gagner un exemplaire. Pourquoi celui-ci plutôt qu'un autre ? Et bien parce que je trouve qu'il s'adresse à tous les cuisiniers et cuisinières que vous soyez...

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19 novembre 2013

Salon du chocolat à Paris

Le salon du chocolat est un évènement mondial. Il a eu lieu à Paris du 30 octobre au 3 novembre avec plus de 550 participants et cette année un espace supplémentaire réservé à la gourmandise et à la confiserie. J'ai passé une très belle journée remplie...

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25 septembre 2013

Résultat

Bonsoir Voici le résultat du tirage au sort fait par la petite main innocente de la maison. Il s'agit de Strélizia Bravo à toi et merci pour ta participation. Donne moi par mail ton adresse que je t'envoi le magazine et la petite surprise. Merci à tous...

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5 août 2013

Mise à l'honneur

Je me demandais comment faire pour que ce blog ne reste pas trop figé et devienne vivant alors j'ai eu une idée. Une fois par mois, j'aimerai vous laisser la parole en vous mettant à l'honneur . Comment me direz vous ? Et bien c'est simple, si vous avez...

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16 octobre 2013

Cuisson au four

Aujourd'hui pas de recettes mais un petit pense bête pratique pour la cuisson des viandes au four. Agneau : 15 min par 500 g Boeuf : 10 min par 500 g Porc : 30 min par 500 g Poulet : 25 min par 500 g Veau : 30 min par 500 g * Une fois votre rôti du four,...

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Tags: Trucs et astuces

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8 juillet 2013

Trucs et astuces

En vacances a Cherbourg, pas de cuisine a vous proposer. En attendant un petit astuce. Avec le beau temps, les barbecues sont de retour. Pour vos grillades si vous avez beaucoup d'herbes aromatiques (persil, estragon, basilic, thym ...), travaillez les...

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Tags: Trucs et astuces

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11 novembre 2013

Chocolat

Je suis en panne de PC et donc je ne peux pas vous montrer les photos du salon du chocolat. A la place je vais vous faire un petit article sur le chocolat en attendant mieux. Le chocolat provient de la transformation de la cabosse (fèves contenues dans...

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24 juin 2013

Après de longues réflexions...

Je me suis enfin décidée à ouvrir mon blog de cuisine, car de tout mes loisirs, c'est celui que je préfère ! Et je n'y serais jamais arrivé sans l'aide précieuse d'une très grande créatrice de bannière Valie . Mille merci à elle pour sa création, elle...

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