Articles populaires – Sablés et compagnie

27 avril 2014

Pâtes aux fèves et aux asperges

Une autre façon de manger des pâtes et des asperges avec ce plat simple et rapide. Les asperges et les fèves donnent un petit goût printanier à ce plat original. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de pâtes fraîches natures 300 g de fèves fraîches...

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Tags: Plats

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13 juillet 2013

Carpaccio de tomates, pignons et parmesan

Il fait chaud et l'on a envie de fraicheur alors quoi de mieux pour commencer un repas qu'une entrée bien fraîche. Ingrédients (6 personnes) Pour la salade 10 tomates 100 g de pignons 225 g de parmesan (pour moi de la mozzarella) 12 olives noires sel...

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Tags: Entrées

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9 août 2013

Salade de courgettes croquantes

Ça y est les courgettes envahissent nos jardins. Et pour changer des cakes, tartes ou bien gratins de courgettes, je vous propose une petite entrée qui sera parfaite pour accompagnée vos grillades. Ingrédients (pour 6 personnes) 4 courgettes Une dizaine...

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Tags: Entrées

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9 février 2014

Panna cotta aux 2 chocolats

Après un apéritif dînatoire, c'est un petit dessert parfait pour finir en douceur. Pas trop gros ni trop lourd, une petite douceur qui plaît aussi bien aux petits qu'aux grands. Pour l'accompagner j'ai choisi de faire des petits cakes à la framboise....

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Tags: Desserts

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2 février 2014

Crevettes créoles.

Un plat qui sent bon le soleil et les épices. Recette prise dans le magazine 750g qui est à gagner. Ah les photos de plats pas faciles pour donner envie j'espère que la photo vous plaira. Ingrédients : (6 personnes) 30 crevettes 2 oignons 2 gousses d'ail...

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Tags: Plats

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13 janvier 2014

Gâteau fête d'anniversaire

Toujours sur le principe du cake design, j'ai réalisé ce gâteau pour la fête d'anniversaire de ma fille. Ayant moins le temps pour le faire, j'ai fait quelque chose de plus simple et plus "girly". Ma fille voulait à tout prix un gâteau à étage mais pour...

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Tags: Desserts

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12 janvier 2014

En toute simplicité

Pour l'anniversaire de ma fille et ma belle-mère (elles sont nées le même jour), j'ai voulu un gâteau simple et chic. Après avoir imaginé plusieurs gâteaux, je me suis décidée à faire celui-ci et je dois dire que même si il n'est pas parfait, je suis...

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Tags: Desserts

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22 décembre 2013

Noix de St Jacques caramélisées et sauce à la grenade

Une entrée festive qui vous ravira pour son originalité Ingrédients (pour 6 personnes) : 18 Noix de St Jacques sans corail (avec pour moi). 3 grenades. 150 g de mâche. 1/4 de c à c de sucre en poudre. 6 cl de vinaigre balsamique blanc. 2 c à s de sauce...

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Tags: Entrées

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26 octobre 2013

Pommes de terre rôties au thym

Ces pommes de terre sont un parfait accompagnement pour vos rôtis ou vos volailles mais aussi lors des barbecues, cela change des chips. Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 pommes de terre à chair ferme 1 petit bouquet de thym 30 g de beurre 6 càs d'huile...

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Tags: accompagnement

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13 octobre 2013

Muffins caramel beurre salé et pépites de chocolat

Le mauvais temps revient et l'envie d'être derrière les fourneaux aussi. Voici un délice à faire avec et pour les enfants enfin pas que ! Si vous arrivez à y résister faites moi signe. Recette prise sur le blog d'Aud à la cuisine, je dois dire que ces...

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Tags: Desserts

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22 mars 2014

Mousse au chocolat blanc et mascapone

Ça faisait longtemps que je n'étais pas venue poster alors pour me faire pardonner, je vous propose une petite douceur pour le week end. Cette petite mousse au chocolat blanc et mascarpone, facile à réaliser est un vrai régal pour les papilles. Pour donner...

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Tags: Desserts

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6 octobre 2013

Mise à l'honneur # 1

Je vous retrouve aujourd'hui pour la 1ère mise à l'honneur. Merci d'avoir bien voulu jouer le jeu et j'espère que d'autres vont suivre. N'hésitez pas à m'envoyer vos recettes ou photo de mes recettes testées, cela me fera le plus grand plaisir. Tout d'abord...

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Tags: Mise à l'honneur

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1 juin 2014

Cocktail

Je vous propose un petit cocktail bien frais à siroter sur une chaise longue à l'ombre d'un cerisier, le rêve par ce beau temps. Pour ce moment de détente, je me suis inspirée du Rainbow Cooler. A la différence que le jus de citron à été remplacé par...

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Tags: Boisson

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23 mai 2014

Fraisier

Dimanche c'est la fête des mères et pour cette occasion quoi de mieux qu'un dessert de saison : le fraisier. Je me suis inspirée de la recette de Christophe Felder pour ce grand classique de la pâtisserie Française. Préparation : 500 g de fraises Un cercle...

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Tags: Desserts

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19 mai 2014

Saumon sauce aux crevettes grises

A la maison on adore le saumon et les crevettes alors j'ai décidé de mélanger les deux. Une belle façon de ne pas jeter les carapaces des crevettes sans les avoir utilisées. Ingrédients (4 personnes) : 250 g de crevettes grises 4 pavés de saumon 10 cl...

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Tags: Plats

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3 mai 2014

Sablés fourrés choco-noisettes.

Pour occuper les enfants pendant les vacances, quoi de mieux que des sablés. La pâte est vite faite et vous pouvez laisser jouer votre imagination pour les formes et la décoration. Voici les sablés fait avec ma fille. Ingrédients pour environ 10 biscuits...

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Tags: Sablés

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2 octobre 2013

Cake figues, pommes et noix

Les figues fraîches sont là et ce jusqu'en novembre alors profitez en ! La figue est un faux fruit, c'est une sorte d'enveloppe, qui contient des fleurs, et qui a maturité devient comestible. Elle est considérée comme un des plus ancien fruit domestiqué,...

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Tags: Desserts

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18 juillet 2013

Gâteau aux abricots

Surnommé "l'oeil du soleil" par les Perses, il est source de potassium et sa teneur en vitamines A,C et E est idéale pour rester en forme. Vous le trouverez sur les étales en Juin, Juillet et Août. Pour le choisir, fiez vous plutôt à son odeur et à sa...

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Tags: Desserts

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28 juillet 2013

Sirop de menthe maison

Il fait très chaud et de cette chaleur on a envie de boire quelque chose de très très frais. Je vous propose un bon sirop de menthe avec des glaçons pour se désaltérer. Ce sirop fait avec la menthe du jardin a un goût plus suave que celui que l'on achète....

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Tags: Boisson

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30 décembre 2013

Pain au lait

Pendant les vacances quoi de meilleur, pour un petit déjeuner en famille, qu'une viennoiserie maison. Les enfants raffolent des pains au lait qu'ils fourrent de nutella ou de confiture. Personnellement je les préfère nature tellement ils sont moelleux....

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Tags: Boulangerie

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15 décembre 2013

Bûche crême au beurre vanillé et ganache au chocolat noir

Noël approche à grands pas et avant le jour j, j'ai fait un essai de bûche afin de ne pas la rater le jour venu Une crème au beurre pas du tout écoeurante car je l'ai beaucoup travaillé donc elle est plus légère et plus digeste. Ingrédients : Pour le...

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Tags: Desserts

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30 août 2013

Gougères

Les gougères sont les reines de l'apéritif et à la maison on les adore ! Ingrédients : 150 g de farine 60 g de beurre 4 oeufs 90 g de gruyère Sel Préparation : Préchauffez le four au Th. 6. Coupez le fromage en petits dés. Mettez 2 verres d'eau froide...

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Tags: Apéritif

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19 octobre 2013

Quiche poulet - chorizo et mascarpone

Une petite quiche au goût ensoleillé pour une belle journée comme aujourd'hui. La recette originale ne contient pas de chorizo mais j'avais envie de donné un peu de piquant à cette quiche. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400 g de blancs de poulet 100...

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Tags: Entrées

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8 septembre 2013

Terrine de courgettes light (2 unités Pro Points)

Après les vacances et les quelques excès une recette light s'imposait. Comme il me restait des courgettes du jardin, j'ai décidé de faire une terrine version allégée. Alors pas de complexe ! Elle est délicieuse mais un peu fade à mon goût, n'hèsitez pas...

Posté par mariette21 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes WW

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15 septembre 2013

Salade de mâche, figues, pamplemousse... (7 PP par personne)

Une petite touche automnale pour cette entrée originale qui séduira sans aucun doute vos invités. Ingrédients (pour 2 personnes): De la mâche 3 figues séchées 20 g de cerneaux de noix un pamplemousse 50 g de mozzarella 4 cc d'huile de noix 4 cc de vinaigre...

Posté par mariette21 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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